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ID do Anúncio: 8704
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Adicionado: Janeiro 23, 2024
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Preço de venda: € 3.9
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Localização: Portugal
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Estado: Faro
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Cidade: Lagos
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Visualizações: 397
Faro
Descrição
Preço 1Kg- 4.9€
Preço 5Kg- 3.9€
Excelente para diabéticos
Yacon é uma raiz tuberosa consumida normalmente como fruta de baixo índice calórico (15 calorias por 100g, após secagem, 22 calorias por 100g), rico em fibra e em potássio (180 a 290mg/100g) e com 60 – 70% frutooligossacarídeos (FOS) do tipo inulina. A sua ingestão resulta numa regressão na taxa de glicose no sangue para os casos de diabetes.
Alimento dietético e pouco calórico, contem componentes bioativos, substâncias antimicrobianas, antioxidantes e probióticas.
Contributos: aumento do trânsito intestinal (Geyer et al., 2008), na diminuição dos níveis de lípidos e glicose no sangue (Valentova et al., 2008), no combate ao excesso de peso e à obesidade, no aumento da absorção de minerais (cálcio) e na redução do colesterol (Genta et al., 2009).
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