Laranja, óptima fonte de vitamina C, contribui para a protecção do organismo contra infecções e antioxidantes, que reduz os efeitos dos radicais livres.
Apresentam tiamina e ácido fólico, duas vitaminas do complexo B.
As películas que separam os gomos contêm pectinas, fibra dietética solúvel que ajudam na redução dos valores de colesterol.